Hamburguesa de pollo

Esta receta además de ser apta para niñ@s con APLV y alergia al huevo, es de fácil masticación, perfecta para darle la carne en trocitos!!! Al menos a mi hija le ha encantado!!!

INGREDIENTES PARA 1 HAMBURGUESA:

- 60 gr de pollo

- 1 cucharadita de almendra picada

- 20-30 ml de leche de fórmula (la que uséis apta para ell@s)

- 1/2 cucharadita de maizena

- Un pelín de ajo picado, o no.

- Pan rallado.

PASOS

1. Picar la carne
2. Diluir la maizena en la leche reconstituida.
3. Agregar todos los ingredientes excepto el pan rallado.
4. Integrarlos bien
5. Añadir pan rallado poco hasta conseguir una consistencia apropiada para una hamburguesa.
6. Freír en aceite de oliva
7. Escurrir
8. Trocear